Vignes - Cuvée de Champagne Blanc de Blancs

Champagne Blanc de Blancs Authentique

Vignes - Cuvée de Champagne Blanc de Blancs

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28,00

Vendu par carton de 6

Participation aux frais de port de 20,00€TTC, offerte à partir de 12 bouteilles de 75cl commandées.

Ce Champagne Blanc de Blancs d’équilibre séduit d'abord par sa fraîcheur minérale crémeuse. Cette dernière côtoie une matière pulpeuse fondue et dentelée.

Il se pare d’une robe de couleur or jaune pâle doté de nuances jaune bouton d’or. Il présente des bulles fines assez vives qui alimentent une collerette délicate.

Le nez évoque dans un premier temps avec légèreté des parfums de narcisse et de giroflée. Puis des odeurs de craie caillouteuse, de cœur de citron, d’amande fraîche et de poire. L'aération du vin révèle des notes de zestes de pamplemousse jaune, de réglisse, de poivre blanc, avec un accent menthé.

Le vin se développe avec une densité de fruits blancs pulpeux relevée par des arômes poivrés et une acidité citronnée. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité crayeuse très pure qui confère de l’élégance et de l’allonge dans le palais.

Un champagne qui s’allie aussi bien sur un velouté de châtaignes aux cèpes qu'un bouillon de volaille au céleri-rave et champignons. Il accompagnera également à merveille des saint-jacques grillées, sauce crémée à la noisette et émincé de morilles.

International Wine & Spirit Competition 2015 - Médaille d'Or
International Wine Challenge Londres 2015 - Médaille d'Argent
Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2016 - Médaille d'Argent
Vinalies Nationales 2016 - Prix d'Excellence'
Guide Bettane + Desseauve 2017 : 16/20
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